Suggeriments de Can Bosch

Suggeriments

Tàrtar de llorbarro i llagostí amb crema fresca

Carpaccio de gambes de Tarragona amb vinagreta de maduixes i pinyons

Amanida de llamàntol del país amb guacamole, i encenalls de parmesà

Anguila Roset lacada amb teriyaki d’arrop i textures de carbassa

Cremós de carbassa de Cambrils especiada, llagostins, escuma de parmesa

Pop a la brassa, puré de mongeta del ganxet i carpaccio de peus de porc

Saltejat de bolets de temporada amb calamarcets i escamarlans

Ravioli de bolets, celerie confitat, escamarlans i salsa de ceps i tòfona

Rajada a la mantega de tàperes, parmentier de patata i all negre

Colomí en dues seqüències, remolatxa i salsifís

Jarret de vedella cuit a baixa temp. amb el suc del seu rostit i guarnició

Restaurant Can BoschEls comunica / Les comunica

Can Bosch els informa que el restaurant romandrà tancat per vacances des de el dia 23 de desembre fins al 31 de Gener

Can Bosch permanecerá cerrado por vacaciones desde el día 23 de diciembre hasta el 31 de Enero