La carta de Can Bosch

Carta

Producte

Anxoves del Cantàbric prèmium amb pa de vidre i tomàquet

Encenalls de pernil de Jabugo amb pa de vidre i tomàquet

Ostres Louis Franceses del Marennes-Oléron (1/2 dotzena)

Cloïsses vives o a la planxa (rac. 300 gr.)

Musclos de roca a la planxa

Cargols punxencs (rac. 300 gr.)

Gambes de Tarragona a la planxa (rac. 300 gr.)

Escamarlans de Cambrils a la planxa

Calamantxins a la planxa o fregits

Espardenyes enfarinades i fregides

Calamars a la romana

 

Els nostres arrossos
Tots els arrossos estan elaborats amb arròs carnaroli del Molí del Rafelet (Deltebre)

Paella Parellada (minim 2 persones)

Arròs negre Can Bosch

Arròs negre Can Bosch amb llamàntol

Arròs a la cassola amb cloïsses (mínim 2 persones)

 

Peix i carn

Llobarro

Rèmol

Llenguado

Tronc de lluç de palangre

Filet de vaca (rac.180gr) – Opció salsa de pebre

 

*Tots els peixos menys el llenguado poder fer-se al forn amb patates, ceba caramel·litzada, tomàquets confitats i suc de rostit.

*o A la planxa amb verduretes saltejades a la mantega d’all i fines herbes.

COMUNICAT / COMUNICADO
Ens sentim en la obligació de tancar el restaurant durant els propers dies, per seguretat i responsabilitat social. Totes les reserves quedaran ajornades, contactarem un per un per tal d’informar-vos de la situació i mirar d’agendar una nova data. Disculpeu les molèsties, tornarem tan aviat com haguem recuperat la normalitat Nos sentimos en la obligación de cerrar el restaurante durante los próximos días, por seguridad y responsabilidad social. Todas las reservas quedarán aplazadas, contactaremos uno por uno para informaros de la situación y mirar de reservar una nueva fecha. Disculpad las molestias, volveremos tan pronto como hayamos recuperado la normalidad