
Carta
Producto
Anchoas de Cantábrico prémium con pan de cristal y tomate
Virutas de jamón de Jabugo con pan de cristal y tomate
Ostras Louis francesas de Marennes-Olerón (1/2 docena)
Almejas vivas o a la plancha (rac. 300gr)
Mejillones de roca a la plancha
Cañaíllas (rac. 300gr)
Gambas de Tarragona a la plancha( rac. 300 gr. )
Cigalas de Cambrils a la plancha
Chipirones a la plancha o fritos
«Espardenyes» fritas
Calamares a la romana
Nuestros arroces
Paella Parellada (mínimo 2 personas)
Arroz negro Can Bosch
Arroz negro con bogavante
Arroz a la cazuela con almejas (mínimo 2 personas)
Pescado y carne
Lubina
Rodaballo
Lenguado
Tronco de merluza de palangre
Solomillo de vaca (rac. 180 gr)-Opción salsa de pimienta
*Todos los pescados menos el lenguado pueden hacerse al horno con patatas, cebolla caramelizada, tomates confitados y jugo de asado.
*o A la plancha con verduritas salteadas a la mantequilla de ajo y finas hiervas.