A LA CARTA…
- Tartar de llobarro i llagostins amb crema fresca
- Carpaccio de gambes de Tarragona amb vinagreta de maduixes i pinyons
- Amanida de llamàntol del país amb guacamole i encenalls de parmesà
- Pop a la brasa, papada marinada amb miso, cremós de calçot i salsa romesco
- Sepionet a la brutesca amb all i julivert
- Ravioli de bolets, celerí confitat, escamarlans, salsa de ceps i tòfona
- Saltat de carxofa de Cambrils amb calamarset i escamarlà
- Xipirons de Cambrils fregits a l’andalusa
- Risotto de ceps i bolets amb tòfona negra i suc de rostit
