A LA CARTA…
- Tartar de lubina y langostinos con crema fresca
- Carpaccio de gambas de Tarragona con vinagreta de fresones y piñone
- Ensalada de bogavante del país con guacamole y virutas de parmesano
- Pulpo a la brasa, papada marinada en miso con cremoso de calçot y salsa romesco
- Sepionet a la brutesca con ajo y perejil
- Ravioli de setas, celerie confitado, cigalas, salsa de boletus y trufa
- Salteado de alcachofa de Cambrils con calamarcito y cigala
- Chipirones de Cambrils fritos a la andaluza
- Risotto de ceps y setas con trufa negra y jugo de asado
