Postres de Can Bosch

Postres

Textures de meló, sorbet de llima-galanga i gelée de flor de saüc

Escuma de iogurt, maduixots, perles de violeta i sorbet de fruits exòtics

Baba al ron amb coco, fruita de la passió i gelat de plàtan

Tatín de pomes, pasta fullada caramel·litzada i gelat de vainilla

Xocolata al 70%, albercoc, prèssec de vinya i sèsam negre

Milfulles caramel·litzat amb crema de vainilla, garrofa i avellanes

Couland de cobertura negra del 70% amb gelat de coco (17 min)

Irish coffee