Postres de Can Bosch

Postres

Sorbet de pomes verdes
Escuma de iogurt, perles d’aigua de violeta i sorbet de fruits exòtics
Sorbet de llimona i flor elèctrica, merengue de gingebre i gelificat de tè verd
Tatín de pomes, pasta fullada caramel.litzada i gelat de canyella
Milfulles de crema de flor de taronger amb maduixes i sorbet de cítrics
Mojito de meló (postre)
Textures de xocolata amb préssec
Cremós d’avellana, coc i crumble de garrofa i gelat d’avellana-xocolata
Couland de cobertura negra del 70% amb gelat de vainilla de Madagascar (16 min)
Irish coffee