A LA CARTA…
- Namelaca cítrica,cremós de xocolata blanca i sorbet de mandarina i fruita de la passio
- Escuma de iogurt, maduixots, gelificat de violeta i sorbet de fruits exòtics
- Les "7" textures de festuc i xocolata blanca
- Tatín de pomes, pasta fullada caramel·litzada i gelat de vainilla
- Milfulles caramel·litzat amb crema de vainilla, cremós d’avellana, caramel salat i gelat de mantega torrada
- Couland de cobertura negra del 70% amb gelat de coco (17 min)
- Tàrtar de plàtan i pinya, cremós de sèsam negre amb gelat i bescuits de sucre "moscabado"
- Textures d’ametlla i yuzu
- Irish coffee
