Postres

Textura de poma verda amb eucaliptus i yuzu
Escuma de iogurt, maduixots, perles de violeta i sorbet de fruits exòtics
Carrot cake amb nous i gelat de pastanaga
Tatín de pomes, pasta fullada caramel·litzada i gelat de vainilla
Cremós i merengue sec de cafè, bescuit i gelat d’avellana
Milfulles caramel·litzat amb crema de vainilla, garrofa i avellanes
Couland de cobertura negra del 70% amb gelat de coco (17 min)
Irish coffee