Postres

Textures de poma verda amb eucaliptus i yuzu

Escuma de iogurt, maduixots, perles de violeta i sorbet de fruits exòtics

Carrot cake amb nous i gelat de pastanaga

Tatín de pomes, pasta fullada caramel·litzada i gelat de vainilla

Cremós i merengue sec de cafè, bescuit i gelta d’avellana

Milfulles caramel·litzat amb crema de vainilla, garrofa i avellanes

Couland de cobertura negra del 70% amb gelat de coco (17 min)

Irish coffee

Cal afegir el 10% d’IVA