PRODUCTO

Anchoas de Cantábrico prémium con pan de cristal y tomate

Virutas de jamón de Jabugo con pan de cristal y tomate

Ostras Louis francesas de Marennes-Olerón (1/2 docena)

Almejas vivas o a la plancha (rac. 300gr)

Mejillones de roca a la plancha

Cañaíllas (rac. 300gr)

Gambas de Tarragona a la plancha( rac. 300 gr. )

Cigalas de Cambrils a la plancha

«Espardenyes» fritas

Calamares a la romana

ARROCES

Paella Parellada (mínimo 2 personas)

Arroz negro Can Bosch

Arroz negro con bogavante

Arroz a la cazuela con almejas (mínimo 2 personas)

PESCADO Y CARNE

Tronco de merluza a la plancha con verduritas de temporada

Lubina o Rodaballo al horno con patatas y cebolla confitada

Lubina o Rodaballo con ortiga de mar y velouté de piñones

Lenguado a la plancha con verduritas de temporada

Steak tartar de ternera

Solomillo de vaca con verduras y patatas

Jarrete de ternera cocido a baja temperatura, con salsa y guarnición de temporada