A LA CARTA…
- Melón con texturas de lima y menta
- Espuma de yogur, fresones, gelificado de violeta y sorbete de frutos exóticos
- Nuestra versión de la tarta sacher
- Las "7" texturas de pistacho con chocolate blanco
- Tatín de manzana, hojaldre caramelizado y helado de vainilla
- Milhojas caramelizado con crema de vainilla, cremosos de avellana, caramelo salado y helado de mantequilla tostada
- Coulant de cobertura negra al 70% y helado de coco (17 min)
- Tartar de platano y piña, cremoso de sesamo negro con helado y bizcocho de azucar moscobado
- Irish coffee
