ENTREVISTA A ARNAU BOSCH (CAN BOSCH) ¿Quién eres? Soy Arnau Bosch, tengo 30 años. Actualmente soy chef y copropietario con mi padre, mi madre y mi mujer del restaurante Can Bosch de Cambrils. Hijo de Joan Bosch y Montserrat Costa; segunda generación de la casa y quiénes la han subido hasta donde está a día […]
Estamos muy contentos que en el congreso celebrado en Sevilla de The International Nut and Dried Fruit Council, INC otorgaran el premio a la Excelencia Gastronómica a Joan Bosch. ¡Muchas gracias! ¡Seguimos trabajando!
La gala se celebró con motivo de lo entrega de los premios a los galardonados: Arnau Bosch como cocinero joven y emprendedor del año 2015 Al restaurante Disfrutar como restaurante revelación del año 2015 Y a la escuela Hofmann como mejor escuela de cocina. El banquete se celebró con un menú preparado de la mano […]
Arnau Bosch, de Can Bosch (Cambrils), premio al Cocinero Joven y Emprendedor de Catalunya Los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, han destacado tras recibir de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición el premio que acredita al «Disfrutar» como el Mejor Restaurante del Año 2015, que para ellos el mejor premio «son […]
Cocina de temporada y de mercado con una tradición muy arraigada en el mar y la huerta en un ambiente familiar y un servicio esmerado con una cuidada mesa.
© Copyright – Restaurant CanBosch