À LA DEMANDE
- Namelaka aux agrumes et vanille, crémeux de chocolat blanc et sorbet de mandarine et fruit de la passion
- Mousse de yaourt, fraises, gelée de violette et sorbet aux fruits exotiques
- Les 7 Textures de pistache et chocolat blanc
- Tatin aux pommes, pâte feuilletée caramélisé et glace à la vanille
- Millefeuille caramélisé à la vanille et noisettes
- Coulant de topping noir 70% et glace coco (17 min)
- Tàrtar de plàtan i pinya, cremós de sèsam negre amb gelat i bescuits de sucre "moscabado"
- Textures d’amande et yuzu
- Irish Coffee
