La gala se celebró con motivo de lo entrega de los premios a los galardonados: Arnau Bosch como cocinero joven y emprendedor del año 2015 Al restaurante Disfrutar como restaurante revelación del año 2015 Y a la escuela Hofmann como mejor escuela de cocina. El banquete se celebró con un menú preparado de la mano […]

Arnau Bosch, de Can Bosch (Cambrils), premio al Cocinero Joven y Emprendedor de Catalunya Los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, han destacado tras recibir de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición el premio que acredita al “Disfrutar” como el Mejor Restaurante del Año 2015, que para ellos el mejor premio “son […]

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