ENTREVISTA A ARNAU BOSCH (CAN BOSCH) ¿Quién eres? Soy Arnau Bosch, tengo 30 años. Actualmente soy chef y copropietario con mi padre, mi madre y mi mujer del restaurante Can Bosch de Cambrils. Hijo de Joan Bosch y Montserrat Costa; segunda generación de la casa y quiénes la han subido hasta donde está a día […]
Nous sommes très heureux que lors du congrès de l’International Nut and Dried Fruit Council à Séville, l’INC a décerné le prix de l’excellence gastronomique à Joan Bosch. Merci beaucoup! Nous sommes toujours en train de travailler !
La gala es va celebrar amb motiu de l’entrega dels premis als guardonats: Arnau Bosch com a cuiner jove i emprenedor de l’any 2015 Al restaurant Disfrutar com a restaurant revelació de l’any 2015 I a l’escola Hofmann com a millor escola de cuina. El banquet es va celebrar amb un menú preparat de la […]
Arnau Bosch, de Can Bosch (Cambrils), premio al Cocinero Joven y Emprendedor de Catalunya Los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, han destacado tras recibir de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición el premio que acredita al « Disfrutar » como el Mejor Restaurante del Año 2015, que para ellos el mejor premio « son […]
Cuisine de saison et du marché avec une tradition profondément ancrée dans la mer et le potager dans une ambiance familiale et un service attentionné avec une table bien tenue.
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