4as Jornadas Gastronómicas del Calamar en Cambrils
Crujientes
Snacks salados
Calamar crujiente, calabaza picante, sus pipas sufladas y langostinos
Brunoise de calamar cocido a baja temperatura con texturas de cebolla
Calamares rellenos, parmentier de patata y jugo del su asado
Nuestra versión de la ópera
Petit fours
Vino Blanco DO Penedès Torelló Malvarel.lo 2017
(1 botella cada 2 personas)
o Cava Brut Reserva de Torelló (Supl. 4€ por persona)
55,00€ IVA incluido