Menú de la carxofa

DEL 9 AL 25 DE MARÇ

Cruixents
***
Aperitius
***
Ou ecològic cuit a baixa temperatura, velouté de carxofa, xips de carxofa i llagostins
***
Risotto de carxofes amb petxina de pelegrí a la planxa
***
Lluç de palangre, cremós de coliflor, saltat de carxofes i salsa de tinta
***
Mousse de xocolata i cafè, crema de mascarpone i bescuit d’ametlla
***
Petits fours

Begudes no incloses

46,00€ IVA inclòs